米川のきょうちゃん

多くのブランド蟹が知られていますが、多くの人が一番に思い浮かべるのはズワイガニではないでしょうか。

繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっています。ズワイガニを一度味わってしまえば、もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。一口にズワイガニといっても、産地ごとに様々な呼び名がありますが、識別のため、脚にタグが付けられています。ブランド蟹のタグが付いていれば、味や品質にはまず間違いはありません。
皆さんも、ブランド蟹の購入を検討する際には、念のため、タグを確認することをお勧めします。かさばるかにも、通販ならお店から持ち帰る大変さはないので思い切って大量に買えますし、さらに一軒で大量購入すれば、激安価格も夢ではありません。ですから、底値でかにを買いたい方は、かに好きの人を広く募って、通販に申し込み一括購入するのがいいでしょう。
注意点として、注文の品が届いた後、しばらくは全てのかにはお宅にあるわけで、かなりスペースをとられることは覚悟してください。


蟹通販にもデメリットがあります。
それは何かというと、写真でしか商品を見ることができず、直接確認できないことです。
普通の店なら、蟹の具合を見て買える上、店頭で味見ができる場合もよくあります。

また、お店によって塩加減なども千差万別なので、好みに合う味付けの店を探すことも出来ます。

しかし、通販ではそれはできません。
蟹通販は確かに手軽で安価ですが、一方ではこのような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。紅ズワイガニというと、ズワイガニに比べたらおいしくないともっぱらの評判ですがそうは思いません。
記憶をたどって、紅ズワイガニは全部おいしいと思ったことがないなら紅ズワイガニの本当のおいしさを知らないだけでしょう。



新鮮な紅ズワイガニは、それはもうおいしいということを知っておいてください。新鮮でないとおいしくないのも事実で素直においしいと言われにくいのでしょう。ほとんどの方は、花咲がにの名前を聞いたことはあっても食べたことはないかもしれません。根室の花咲漁港がその名の由来で、周辺で水揚げされるかにに見えますが、かにの仲間が真実で、ヤドカリというべきです。


しかし、かににそっくりであることと、味がほとんど同じなので実に貴重なかにとして一般に扱われています。



身は引き締まり、豊かな味わいがあって、漁獲量が少なくあまり市場に出回らないので、幻のかにの名にふさわしい、かにの一種です。
かにがある食卓を見れば、豪華な気分を味わえた記憶は強烈なものがあるでしょう。もしもそのかにが丸ごと一匹だったら、どれほどみんな嬉しかったことか。丸ごとのかにを手に入れたくても、小さなスーパーだと常時丸ごとのかにを売ることはないでしょう。思い切って、通販を利用してかにを買えば安い、新鮮、規格を選べるという利点があるので、お財布にもやさしいでしょう。


お買い得品の代名詞となることの多い「訳あり品」は、賢い主婦に大人気のものが数多くネットなどで出品されています。中でもかに通販の訳あり品とは、訳というのが何で、食べてみて正規品とどこまで差があるのか。
購入者にとっては大問題ですよね。
判断はお店次第ですから、必ずしも同じ様なものにはなりませんが、でも、大きさに関してが最もよく見られる例で、基準と考えられるサイズを大きく超えていたり、反対に小さすぎたりというもので、サイズなんてグラムで売れば関係ないんじゃないかとも思うのですが、そうとばかりも言えないようで。ほぼ大きさが揃っている中に混じった半端な大きさのかにだとか、甲羅の傷や脚の外れなどもありますが、味には変わりないですよね。こんな些細なことが訳あり品の原因だったなんて、王侯貴族ならともかく一介の庶民は気にするようなことは何もないことがよくわかったことと思います。
安心して購入し、たっぷり召し上がって欲しいですね。毛蟹はカニ味噌が濃厚で好まれている蟹ですが他の蟹より小さい体をしているため、どうやって選ぶかが重要で、一歩間違うと身が詰まっていないものを選んでしまうことがあり美味しくないです。



品質のいい毛蟹を選ぶ時のポイントはなんなのでしょうか。

店で選ぶ際は、重さをポイントにしてより詰まっているものをチョイスすればよいですが、手で触れることのできない通販で選ぶときには、しっかりした品質基準で、実績を持つ販売者から購入すること、それがうまく手に入れるために必要なことです。



安く蟹を食べたければ、日帰りカニ食べ放題ツアーが最もいいと思います。なぜならば、蟹を食べるのにこの方法を使うと、一般的な方法で蟹を入手し家で食べるのと比べて蟹を確かにお得に食べることができるのです。なおかつ、このようなツアーは美味しいカニが楽しめる場所で企画されていることが殆どなので、価格または量といった点だけでなく、満足のいく質であることと思います。美味しい蟹を簡単に取り寄せることができる「蟹通販」。初めての利用時には、たくさんの業者があって迷うかもしれませんが、選び方の基準はどんなものでしょうか。

いつの時代でも、店を選ぶ基準は「人」に他なりません。

信頼できる業者には、お客様に良い蟹を届けるために、目利きの専門家がおり、他でもない専門家が産地まで買い付けに赴き、品質や新鮮さなど、厳しい条件をクリアした蟹を買い付けてくるので、安心安全です。そのような目利きのプロを置いている業者を選ぶのが蟹通販を上手く利用するコツなのです。かにの安い買い方を知りたいと考えたことがあるという方はあちこちで見受けられます。これができる方は限られますが、まず、一定以上の量を市場で直接買い、交渉すれば安いことは確かです。
どう考えても、スーパーやデパ地下よりは安さと新鮮さを追求するならおすすめできます。
また、市場に出向く時間がない方は、通販ならば家にいても安く買えます。おいしいタラバガニを選んでいますか?まず、雌より雄にしましょう。メスの個体は栄養分を卵に消費することが多く、タラバガニを食べる目的とも言えるおいしい脚肉を食べたければ雄を選ぶべきですよね。

それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。


正真正銘のタラバガニは、突起が6つありますが、4つしかないのは、実はアブラガニなので、残念ながら異なる種類のかにです。我が家では蟹通販をよく利用するのですが、主人が特に蟹好きで、私や子供がほとんど食べない内に、一人で全部片付けてしまうのです。
でも、主人一人が楽しむより、家族団らんで美味しい蟹を楽しみたいものだと思います。そこで有り難いのがポーションタイプの商品です。ポーションなら、あらかじめ殻が剥いてあり、特に蟹鍋などをする場合には、普通の蟹よりずっと楽に使えます。小さいお子さんがいらっしゃる家庭でも、殻が剥いてあるので、家族での食事を堪能することができますよ。



蟹は家族の食卓にも最適ですね。商品のタイプにも色々ありますが、私のイチオシは丸ごと買いです。

蟹通販といえば、蟹脚の詰め合わせや店頭に並べられない訳あり蟹などが安価に買えることで有名ですが、値段は蟹の種類やサイズによりけりですので、丸ごとの商品でもリーズナブルにお求めできるものが実は多いのです。

お勧めするのには理由があります。


だって、蟹の美味しい食べ方といえば、一杯丸ごとを茹で蟹にする、これに限ります。それなら風味を損ねることもありませんから、身肉も蟹ミソも蟹本来の旨みがぎゅっと詰まって美味しいのです。
蟹通販を利用すれば、自宅にいながらにしてお店で売っているのと変わらない蟹を買うことができます。便利な時代になりましたね。
しかし、現在では蟹通販を扱う業者も大変多く、サービスの質もピンからキリまでですから、業者を選ぶのにも一苦労です。


何より大事な「新鮮さ」を外さないためには、WEB通販に限った話ではありませんが、「産地直送」の業者を選ぶことが大事です。
蟹通販のカナメは業者の選定に尽きます。
業者によって、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。グルメの王道である蟹。

蟹を最も美味しく味わえるのは、蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。
私の周りの蟹好きな人達も声を揃えます。新鮮な蟹なら蟹しゃぶや刺身もいいですが、漁港の専門店で食べるような例外を除き、鮮度が落ちるので味は微妙です。

そこで蟹鍋や塩茹でがオススメになるわけです。
これらの食べ方なら、鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。もし風味が足りないと感じたときには、土佐酢や柚子胡椒など、付けダレを変えれば見違えるほど美味しくなるので試してみてください。


最近何人もの人が、かに通販を利用してかにを買うのが当たり前だと当たり前のように考えています。


それも当然でしょう。今はインターネット通販やテレビショッピングが充実していて、全国の産地からかにを直送できるのです。通販で冷凍のかに、は昔の話です。最近は生のかにもおいしく買えるようになったので生でも冷凍でも、かにを食べたいときには少々時間はかかりますが、店舗に行くよりもかに通販で決まり、と思っています。

松葉ガニのメスを、ある時期セコガニと呼びます。



全てメスのかになので、小さめサイズが多いのですが産卵期前で、卵を抱えていて味も濃厚と言われており、松葉ガニよりおいしいと買い求める方が熱く語っています。このかには、11月から1月までしか漁の解禁期間が限られるのでめったに食べられないのです。内陸部にお住まいの方は、新鮮な海の幸とは無縁と思うかもしれません。



しかし、全国どこからでも利用できる蟹通販ならば、蟹の魅力を味わい尽くすことができます。


蟹通販ではどんな種類の蟹でもほぼお取り寄せできますが、初めての方は、まずズワイ蟹を試してみてはどうでしょうか。これは最も蟹本来の美味しさが前面に出た品種であり、甘みの強いその味は、多くの蟹好きの心をとらえて離しません。ちなみに、蟹は水揚げされた漁場や旬によって品質に当たり外れがあるので、失敗が怖い方は、無難にブランド蟹にしましょう。



お歳暮など、贈り物のかにを選ぶならば気をつけてくださいね。何が大事かというと、おいしそうなかにが揃っているなら特に、自分で選んだかにを贈ることです。とてもよくある話ですが、お店の人の見る目を安易に信じてしまうと、店が早く処分したい品を選ぶかもしれません。



生鮮食品を贈るわけですから、お店が信頼できるところか、もう一度考えてください。